Dieta pentru hipertensiune
Notă
Acest subiect este continuarea subiectului nostru:
- Dieta pentru hipertensiune arterială
rezumat
Recomandări dietetice pentru hipertensiunea arterială
1. obezitatea demontare. Concept nutrițional de lungă durată, cu o dietă mixtă între 1000 și 1500 kcal pe zi.
2. Reduceți conținutul de sare al alimentelor. Pe termen lung, reduceți aportul de sare la <6g (2400mg sodiu).
3. Reduceți consumul de alcool la mai puțin de 20 g pe zi.
4. Doar 30% din aportul de energie este sub formă de grăsime. Cu o necesitate energetică de 2000 kcal, aceasta ar fi de 60 până la 70 g grăsime totală (grăsime ascunsă, grăsime răspândită, grăsime de gătit) pe zi. O treime fiecare din alimente saturate (în principal din alimente de origine animală), monoinsaturate (din ulei de măsline și ulei de rapiță) și acizi grași polinesaturați (din ulei de floarea soarelui, șofran, ulei de germeni de grâu etc.).
5. Aport ridicat de potasiu, magneziu, calciu, fibre și Vitamine. Această cerință poate fi realizată respectând recomandările alimentare obișnuite bazate pe piramida alimentară.
Exemplu zilnic pentru o dietă redusă cu sodiu
Mic dejun:
- 1 felie de pâine integrală, 1 felie de pâine crocantă
- 10 g margarină sau unt, 20 g gem, 20 g quark, 1 roșie mică
- 1 pahar de suc de portocale proaspăt stors
2. Mic dejun:
- 1 măr
Luând masa
- Salată mixtă, în funcție de sezon, cu marinată de ierburi și iaurt fără sare
- Legume și cartofi coapte
- Cartofi, ardei iute și dovlecel
- Cuburi de ceapă aburită în ulei de floarea soarelui,
- 1 ou
- 20 g brânză Edam pentru plăcere
- 1g sare de masă și ierburi proaspete pentru condimentare
- Brânză de vacă
- 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi, ceva lapte, o banană mică
Masa după-amiază
- 2 biscuiți cu cereale integrale
- 1 kiwi, 1 iaurt natural sau 1 pahar cu lapte
cină
- 2 felii de paine integrala, putina margarina
- Salată de cicoare și portocale (fără sare, folosiți ulei vegetal, oțet și puțină miere pentru pansamentul salatei)
- 30 g brie sau alta branza in functie de gustul tau
- În plus, 1,5 - 2 litri de băuturi fără conținut de calorii și conținut redus de sodiu distribuite pe parcursul zilei!
Profilaxia hipertensiunii arteriale prin dietă
În plus față de regulat, moderat exercițiu iar renunțarea la fumat este, de asemenea, eficientă în prevenirea dezvoltării tensiunii arteriale ridicate printr-o alimentație adecvată. Procentul mare de pacienți care dezvoltă hipertensiune arterială în timp ce sunt supraponderali înseamnă că se poate menține o greutate corporală optimă (IMC 20-25) devin principala măsură preventivă. Trebuie evitat consumul excesiv de grăsime. Mai presus de toate, grăsimile animale trebuie reduse Carne, mezeluri și unsoare Lactate. Legumele ar trebui să fie preferate grăsimi și uleiuri. În plus, este recomandată reducerea aportului de zahăr și sare. Aportul de fibre trebuie crescut. Aportul de alcool trebuie redus. Aceste recomandări corespund, în esență, cerințelor piramidei alimentare și constituie baza unei alimentații sănătoase și echilibrate. Epidemiologul Epstein a formulat deja următoarele în 1987: „În ceea ce privește cunoștințele de astăzi, aceste recomandări nutriționale sunt puțin mai mult decât bunul simț”!
