Medicina Interna

Dieta în boala Crohn

introducere

Rabdator cu Boala Crohn trebuie să acorde o atenție specială a lor din mai multe motive nutriție respect, gandeste-te foarte mult la. Pe de o parte, datorită acestei boli, nutrienții din intestin nu sunt absorbiți în cantități suficiente, așa că se poate Malnutriție și malnutriție tren (Malassimilation).

Unii oameni evită, de asemenea, anumite alimente pe care le simt subiectiv le înrăutățesc simptomele. Acest comportament crește malnutriția. În plus, organismul se află într-o fază acută într-o stare care se caracterizează prin inflamație (febră, diaree etc.). Printre altele, aceasta are ca rezultat o necesitate crescută de energie și un metabolism perturbat al fierului.

Citiți mai multe despre acest subiect: Deficiență de fier și depresie - Care este conexiunea?

În plus, unele dintre medicamentele care sunt utilizate în terapia bolii Crohn afectează și metabolismul energetic. Glucocorticoizii frecvent folosiți, de exemplu, duc la o nevoie crescută de calciu, deoarece altfel pot duce la osteoporoză.

Citiți mai multe despre acest subiect: Medicamente pentru boala Crohn

Terapia nutrițională în diferitele faze ale bolii

Terapia nutrițională exactă recomandată pentru boala Crohn depinde de faza în care se află un pacient. În general, trebuie evitat alcoolul și, mai ales, nicotina. Cei afectați trebuie să se asigure că mănâncă mai multe mese mici, mai degrabă decât câteva mese mari, pentru a nu pune eforturi excesive pe intestine, iar mâncarea trebuie consumată întotdeauna lent și mestecată bine.

De asemenea poti fi interesat de: Cauzele bolii Crohn

În episodul acut

Un atac în boala Crohn durează de obicei 3-6 săptămâni. În acest timp este deosebit de important să fii atent la dieta ta.

Datorită diareei severe, organismul pierde o mulțime de lichide și nutrienți importanți.
Cu toate acestea, din moment ce intestinul este inflamat și deosebit de sensibil în această perioadă, are sens să aruncăm o privire mai atentă asupra meniului în acest stadiu. În faza inflamatorie, flacăra acută, ar trebui să mănânci puțin diferit decât în faza de remisie. Aceasta din urmă trebuie privită ca o fază de recuperare.

În timpul fazei acute, mucoasa intestinală trebuie să fie ușor atinsă de aliment. Prin urmare, este recomandabilă o dietă ușor digerabilă. Prin urmare, este important să nu consumăm prea multă fibră, astfel încât legumele și boabele crude nu ar fi potrivite.
Aici puteți vedea o imagine de ansamblu a celor mai importante recomandări dietetice:

Consumați o mulțime de lichide: apă liniștită, ceai și chiar spritzere cu sucuri diluate pentru atacuri mai ușoare
Dieta cu grăsimi reduse
Pâine albă (mai bună decât pâinea integrală), pâine brună, terci de grâu sau semolă, fulgi de orez, tăiței albi și orez, produse lactate degresate ușoare (iaurt, quark, brânză de cabană), fructe încordate (banane, mere, fructe de pădure), supe mucoase, bulion de legume, supe de cartofi sau morcovi, piure , Zucchinis, mâncare pentru copii, fulgi de ovăz sau mei, semințe, nuci, produse din soia
Alimente bogate în proteine: pește, carne, ouă

Mai mult, temperatura alimentelor trebuie să fie caldă. De asemenea, trebuie evitate mâncărurile picante, cum ar fi alimentele prea acre sau prea dulci.
În cazul unei faze inflamatorii foarte puternice, însă, dieta de mai sus poate fi, de asemenea, contraindicată, deoarece nu este tolerată. Aici, se recomandă o furajare cu înghițitură bogată în calorii.
În câteva cazuri grave, aportul normal de alimente prin intestine poate să nu mai fie posibil, astfel încât nutriția artificială (alimentația parenterală) este necesară.

Citiți mai multe despre acest subiect: Atacul bolii Crohn

În faza de remitere

În faza de remisie, accentul principal este pe corp cu toate cele importante Nutrienți și Vitamine să aibă grijă și, de asemenea, peristaltismul intestinal Fibră a stimula. Deci, de exemplu, sunt recomandate legume, fruct și Cartofideoarece conțin multe vitamine și minerale importante.

În funcție de aceasta, uneori pot fi folosite suplimente pentru alimente normale, cum ar fi Tablete de fier sau calciu fi util. De asemenea Soia și produse din cereale integrale ar trebui să fie pe meniu în remisiune. Trebuie evitat dacă este posibil animal gras (deci mai degrabă carne slabă consuma) si zahăr. Alte alimente care nu sunt bine tolerate de mulți pacienți cu boala Crohn includ: ouă, lapte, banane, drojdie, Vin și cofeină.

Cu toate acestea, există, în unele cazuri, diferențe considerabile, motiv pentru care meniul este întotdeauna individual ar trebui creată. Intoleranțe suplimentare, cum ar fi Intoleranță la lactoză, care sunt adesea asociate cu boala Crohn, trebuie, de asemenea, luate în considerare, dacă sunt prezente.

O dietă adaptată bolii este o parte importantă a terapiei pentru boala Crohn și poate optimiza tratamentul medicamentos. Dacă sunt respectate toate recomandările de terapie, Speranța de viață greu sau deloc restricționat în boala Crohn.

Citiți mai multe despre acest subiect: Speranța de viață în boala Crohn

Pot bea alcool?

Pe scurt este posibil să bei alcoolatâta timp cât vă simțiți confortabil și nu veți simți o iritare puternică a intestinelor după aceea. Recomandabil este totuși Nu.
Alcoolul duce la unul iritație severă a membranei mucoase. Mucoasa intestinală, care este deja iritată, continuă să fie provocată, mai ales într-un episod acut. Drept urmare, majoritatea celor afectați nu simt că beau, deoarece pentru ei este chiar mai rău decât fără alcool.

Când organismul se află într-o fază de recuperare, este mai probabil să bei alcool. Dar chiar și aici este mai bine să nu bei prea mult.
Cel mai mult ar trebui faceți fără alcool de înaltă dovadă și limitați consumul la ocazii speciale.
În cele din urmă, depinde de tine cum să faci față bolii și în ce măsură poți face fără anumite lucruri.

Pot mânca pâine?

Mâncarea pâinii este cel putin posibil. Cu toate acestea, vă recomandăm să vă fara paine integrala a intra. Prin urmare, este de preferat pâinea de grâu sau cea brună.
De asemenea, pacienții raportează adesea că tolerează în special frișcă, pâine prăjită și pâine prăjită. Cel mai bine este să încercați ce este bine pentru dvs.

Trebuie să mănânc fără gluten?

Cu boala Crohn este nu este nevoie să fiți atenți la o dietă fără gluten. Dimpotrivă: unele alimente care conțin gluten, cum ar fi pâinea de grâu, sunt adesea mai bune decât unele produse fără gluten. Aceasta are legătură cu faptul că acestea sunt mai bogate în fibre, de exemplu, ceea ce este în cele din urmă rău într-un episod acut.

Dieta pentru diaree

Din cauza diareei extreme într-o fază inflamatorie a bolii Crohn mulți Vitamine, minerale și nutrienți pierdeți-vă, este important acest lucru a înlocui. Acest lucru se poate face prin dietă, dar uneori și prin tablete sau injecții. Cu toate acestea, de cele mai multe ori, dieta este suficientă.
După cum am menționat mai sus, este important mult lichid pentru a hrăni corpul.
Mai ales unul proteină- și bogat în calciu Dieta este de dorit, precum și una dieta saraca in fibre. Pâinea albă și pâinea brună sunt la fel de bune aici ca și legumele aburite.

Nutriție post-op

După o operație pe tractul intestinal, este important să oferiți intestinelor o odihnă. Asta înseamnă că primele zile după operație aportul alimentar ocolind tractul intestinal ar trebui făcut acest lucru parenteral. Acest lucru poate fi, de exemplu, prin perfuzii cu alimente bogate în calorii.
Apoi se recomandă treptat unu Structura dietei pentru a ajuta tractul digestiv să se obișnuiască încet din nou cu mâncarea. Câteva mese mici sunt importante aici.

Nivel: carbohidrați cu conținut scăzut de fibre, produse fără grăsimi
Nivel: dietă bogată în carbohidrați (pâine albă, pâine brună), produse proteice foarte slabe.
Nivel: la fel ca cel de-al doilea nivel, produsele proteice pot conține puțin mai multă grăsime
Nivel: suficientă fibră, alimente ușoare întregi