Mâncare complementară pentru bebeluși

definiție

Termenul de hrană complementară include toate alimentele care nu sunt lapte matern sau formulă pentru sugari. De la o anumită vârstă, pe lângă laptele matern trebuie alimentate tot mai multe alimente complementare. Mâncarea complementară joacă un rol important în înflorirea copilului și înlocuiește treptat formula laptelui. La început, mâncarea complementară este aproape întotdeauna administrată sub formă de terci, fie sub formă de terci cumpărate în borcane, fie de casă.

Când pot începe să-mi hrănesc copilul?

Alăptarea bebelușului este recomandată pentru primele luni de viață. Dacă mama este în măsură să alăpteze și nu există motive să nu alăpteze (medicația mamei, boala mamei), mamele sunt sfătuite să alăpteze timp de aproximativ 6 luni. În același timp, puteți începe să adăugați alimente complementare. Adăugarea de alimente complementare este recomandată cel mai devreme și a celei de-a șaptea luni de viață. Cu toate acestea, introducerea de alimente complementare nu înseamnă că oamenii ar trebui să treacă imediat la alimente complementare și să înceteze alăptarea. Este un proces lent de creștere lentă a numărului de mese complementare, astfel încât, în final, să decoleze complet de la alăptare. Primul terci este de obicei administrat la prânz. Treptat, înlocuiește apoi celelalte mese cu lapte.

Citiți și articolul nostru: Probleme în timpul alăptării la mamă

Plan alimentar suplimentar / tabel alimentar suplimentar

Alimentele complementare includ toate alimentele, cu excepția formulei de lapte matern / sugar. Când și ce hrană complementară este introdusă depinde în primul rând de vârsta copilului. Tabelul de mai jos prezintă alimentele esențiale și recomandările de la momentul în care trebuie hrănite. Cu toate acestea, recomandările nu corespund întotdeauna. În ultimii ani s-a demonstrat că multe alimente pot fi hrănite mai devreme decât se aștepta.

De la 5 la 6 luni de viață:

• Cartofi
• Paste
• orez
• morcovi
• pastarnacul
• dovlecel
• dovleac
• brocoli
• conopidă
• Gulie
• Fulgi de orez
• măr
• banană
• Ulei (de exemplu ulei de rapiță / ulei de floarea soarelui)
• unt
• suc de mere
• Carne (de exemplu, carne de vită, miel, păsări de curte)

De la 6 la 8 luni de viață:

• Cereale (fulgi de cereale integrale, fulgi de ovăz)
• Tot laptele
• piersică
• pară
• peşte

De la 9 la 10 luni de viață:

• mazăre
• caise
• Mango
• ou
• pâine

De la vârsta de 12 luni:

• iaurt
• Quark
• brânză

Cum funcționează o introducere complementară a alimentelor?

Introducerea alimentelor complementare poate începe între a cincea și a șaptea lună de viață. Câteva reguli ar trebui respectate aici pentru a face copilul cât mai ușor și pentru a nu-l copleși la început. Copilul nu este încă obișnuit să înghită alimentele cu o consistență mai fermă decât laptele și trebuie introdus încet în noul mod de a mânca. Introducerea alimentelor complementare începe în mod clasic cu pulpa de legume sau fructe pure. Desigur, puteți amesteca și fructe cu legume. Exemple ar fi o făină de mere și morcovi, o mămăligă de fructe obținută din banane și măr sau o făină de legume. Cu legume în special, aveți un număr relativ mare de combinații posibile la început și puteți încerca ce îi place cel mai bine copilului. Poate fi amestecat cu morcovi, păstăi, dovleac, dovlecel, broccoli și conopidă. Dacă mâncarea primului terci de mâncare funcționează bine după o săptămână, în terciul de legume se poate adăuga puțin cartof. În timp, cartofii pot fi înlocuiți și cu paste sau orez. Următorul pas este adăugarea de carne și puțin ulei. Uleiul rafinat de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de rapiță sau floarea soarelui, ar trebui să fie ales ca ulei. Carnea de pasăre slabă sau carnea de vită sunt carne deosebit de potrivită. De regulă brută, la începutul introducerii alimentelor complementare, trebuie să se adauge doar un ingredient pe săptămână pentru a nu copleși sistemul digestiv al celui mic. La începutul introducerii alimentelor complementare, terciul trebuie administrat întotdeauna la prânz, astfel încât să existe suficient timp pentru a digera înainte de culcare. După aproximativ 4-6 săptămâni, un terci de mâncare ar trebui să servească ca masă principală seara. Aici este recomandat un terci întreg de lapte și cereale. Se poate folosi lapte integral proaspăt (pasteurizat și temperatură ultra-înaltă) sau cu viață lungă. Fulgi de cereale integrale sau fulgi de ovăz, de exemplu, pot fi folosiți ca cereale. În terciuri se pot adăuga sucuri de fructe sau fructe purificate.

Citiți mai multe despre acest subiect: Nutriția bebelușilor - recomandarea pentru bebeluși

Aproximativ o lună (a 7 - a 9-a lună) mai târziu, micul dejun este oferit și sub formă de terci. Pentru aceasta este recomandat terciul fără cereale și lapte. Înlocuiește laptele și terciul de cereale și se hrănește dimineața și seara. Fulgi de cereale integrale (sau alte cereale) trebuie să fie înmuiate în apă, astfel încât să se umfle. Apoi, semina se agită în apă clocotită, ingredientele se amestecă împreună și se adaugă fructele curățate. Pe lângă mere și banane, acum se pot folosi și piersici, caise, mango și fructe de pădure. În primele luni de alimente complementare, nu trebuie adăugată nici sare, nici zahăr (nici măcar sub formă de miere). Numărul de terci dulci ar trebui limitat la o zi pe zi, dacă este posibil. Pentru a nu face piureul de fructe prea dulce, li se pot adăuga legume. Începând cu luna a opta, puteți încerca să nu dați doar terci, ci să tocați sau să mușcați mâncarea. Alimentele precum pastele, cartofii și orezul pot fi hrănite în cantități crescânde. Cei mici ar trebui să li se ofere ceva de băut între timp, de preferință doar apă sau ceai neîndulcit (călduț sau rece!) Dintr-o ceașcă moale. Sucuri de fructe pot fi de asemenea administrate, dar trebuie diluate puternic la început. Începând cu luna a 8-a, pot fi importate și alimente precum ouă. Cu toate acestea, produsele lactate, cum ar fi brânza, iaurtul și quark-ul ar trebui să fie adăugate numai după prima zi de naștere, dacă este posibil. În perioada a 10-a a 12-a de viață, copilul poate participa din ce în ce mai mult la mesele de familie, deși mâncarea ar trebui, desigur, să fie tăiată în bucăți de mărunțire.

Cu ce ​​încep - legume, terci sau fructe?

Introducerea alimentelor complementare este de obicei începută cu un piure de legume. Aici puteți alege dintre legume precum morcovi, dovlecei, păstârnac, broccoli, conopidă și dovlecel. Ingredientele trebuie purificate. Un amestec de legume și fructe poate fi, de asemenea, oferit, de exemplu sub formă de morcov și mere. Tipurile de fructe tipice la introducerea alimentelor complementare sunt merele și bananele. Dacă copilul se înțelege bine cu terciul de legume sau fructe și legume, cartofii și puțin ulei se pot adăuga încet după aproximativ o săptămână. Primul terci înlocuiește masa de prânz. Terciul de cereale din lapte integral trebuie utilizat numai în perioada 6 - 8Luna vieții.

Ar trebui să gătesc singură sau să dau pahare?

Desigur, este cel mai bine atunci când părinții știu exact ce este în alimentația pentru bebeluși. Prin urmare, gătitul dvs. de terci este singurul non plus ultra. Cu toate acestea, din moment ce mulți părinți nu au timp pentru asta, mâncarea pentru bebeluși poate fi administrată și din borcanul cumpărat, cu conștiința clară. Selecția este mare, astfel încât să puteți alege, de asemenea, în funcție de preferințele personale. Trebuie avut grijă să vă asigurați că terciul pe care îl cumpărați nu conține arome de sare sau îndulcitor. Pe de o parte, bebelușul nu ar trebui să primească acestea atât de devreme în viață, pe de altă parte, atunci va fi reticent să accepte terci, fără acești aditivi, deoarece au un gust mai bun. De asemenea, ar trebui să fiți atenți dacă se adaugă uleiuri în terci. Dacă nu este cazul, ar trebui să se adauge puțină ulei în terci. În general, atunci când cumpărați alimente pentru bebeluși, trebuie să aveți grijă ca compoziția ingredientelor să fie cât mai asemănătoare cu cea a mâncărurilor de casă pentru copii.

Ar trebui să încălziți paharele sau le puteți da la rece?

Majoritatea părinților oferă bebelușilor lor terci ușor încălzit. Adulții își iau de obicei mesele principale într-o formă caldă. Cu toate acestea, terciul nu trebuie neapărat încălzit. De exemplu, dacă un copil preferă să mănânce piureul de fructe mai degrabă decât cald, poate fi administrat și la rece. Cu toate acestea, trebuie să se asigure că nu este alimentat proaspăt din frigider, ci cel puțin la temperatura camerei.

Ce trebuie să iei în considerare în cazul unui aliment de încălzire pentru copii?

Un element de încălzire complementar este un dispozitiv care încălzește borcanele cu terci. De asemenea, sticlele pot fi încălzite cu acesta. Poate fi util dacă, de exemplu, nu există microunde în gospodărie. Dezavantajul cuptorului cu microunde este însă că trebuie să vă asigurați că paharul nu devine prea cald. Deci, trebuie să simți mai întâi calea către setările potrivite. Cu majoritatea încălzitoarelor pentru alimente pentru bebeluși puteți seta sau afișa temperatura. Acest lucru are sens și are avantajul față de cuptorul cu microunde că poate fi încălzit la o temperatură specifică. Există încălzitoare de mâncare pentru bebeluși cu și fără apă. Varianta clasică funcționează ca un fel de baie de apă, dar cu o reglare specifică a temperaturii. În plus, unele dispozitive au o funcție de menținere caldă. Acest lucru poate fi util dacă doriți să încălziți flaconul în avans. Există, de asemenea, încălzitoare alimentare care pot atrage electricitate de la bricheta mașinii. Acesta este, desigur, un mare avantaj dacă sunteți deseori afară și cam cu copilul și doriți să oferiți mâncare la temperatura potrivită și aici. Este important să achiziționați un dispozitiv în care atât flacoanele cât și borcanele de diferite dimensiuni pot fi încălzite. În funcție de funcția suplimentară dorită (capacitatea de utilizare în mașină, funcția de încălzire etc.), prețurile diferă între diferitele modele. Prețurile sunt cuprinse între 9 și 40 de euro.

Pentru ce este uleiul alimentar complementar și pentru ce este bun?

Ingerarea uleiului cu alimente este importantă pentru bebeluși, deoarece le ușurează absorbția vitaminelor solubile în grăsimi. De asemenea, stimulează digestia și este bogat în calorii. Marea majoritate nu recomandă uleiuri presate la rece, ci rafinate, cum ar fi uleiul de rapiță sau floarea soarelui. Indiferent dacă uleiul este rafinat sau presat la rece este scris de obicei pe flacon sau poate fi găsit online. Există alimente complementare speciale care economisesc munca de a căuta uleiul potrivit. Cu toate acestea, sunt și mai scumpe decât uleiurile normale de rapiță. La final, alimentele complementare nu conțin altceva decât uleiuri normale. Trebuie doar să acordați atenție criteriilor de mai sus atunci când alegeți un ulei.

Care sunt semnele de maturitate că copilul meu este pregătit pentru hrănirea complementară?

Există diverse semne de maturitate care indică faptul că puteți începe încet să adăugați alimente complementare. Alimentele complementare sunt introduse de obicei între vârsta de 5 și 7 luni. Dacă copilul manifestă un interes acut pentru consumul alimentar al părinților, face mișcări de mestecare când părinții pot mânca și pot sta deja, acesta este un indiciu că alimentele complementare pot fi introduse în curând. Chiar dacă copiii îndreaptă în mod repetat degetele sau jucăriile spre gură, acest lucru este considerat un semn al maturității. Dacă reflexul limbii este încă pronunțat, copilul împinge alimentele care sunt puse din nou în gură cu limba, este încă prea devreme pentru a introduce alimente complementare.

Puteți congela alimente complementare?

Da, alimentele complementare pot fi congelate. Acest lucru este extrem de important pentru mulți părinți, deoarece economisește mult timp. Porții mai mari de mâncare pentru bebeluși pot fi gătite și apoi congelate. Nu trebuie decât să fii reîncălzit și masa este gata de mâncare. Cu toate acestea, există câteva lucruri de care trebuie să aveți grijă când înghețați: terciul trebuie plasat cât mai proaspăt, adică rapid după răcire, într-un recipient adecvat și înghețat. Atunci când alegeți recipientul, trebuie remarcat faptul că este mai bine să alegeți containere relativ mici. Deoarece terciul nu trebuie să fie din nou înghețat după ce a fost dezghețat. O posibilitate este forma cubului de gheață. Mai multe cuburi de terci pot fi stoarse aici pentru decongelare, cantitățile sunt foarte ușor de porționat. Terciul congelat poate fi decongelat în frigider peste noapte și apoi încălzit sau încălzit în timp ce este congelat. O baie de apă sau un cuptor cu microunde sunt potrivite pentru încălzire. Diferite tipuri de terci au o durată de valabilitate diferită. În timp ce terciul cu fructe și legume poate fi păstrat la congelator până la 6 luni, terciul care conține pește și carne durează doar 3 luni, iar terciul care conține lapte doar 2 luni.

Ce trebuie să faceți dacă alimentele complementare duc la constipație

Introducerea alimentelor complementare afectează sistemul digestiv la mulți bebeluși. Prin urmare, este normal ca comportamentul scaunelor copiilor să se schimbe oarecum în primele zile și săptămâni din cauza alimentelor complementare. În caz de constipație, este esențial să se asigure un aport suficient de lichide, de exemplu sub formă de alăptare frecventă. Dacă copilul are dureri de stomac, pot fi utile masaje abdominale obișnuite. Dacă acest lucru nu reduce simptomele, ar trebui să luați în considerare dacă tipul de alimente complementare trebuie modificat. De exemplu, morcovii pot provoca simptome de constipație la copii mici decât alte legume, cum ar fi păstârnacurile, dovlecelul sau broccoli.

Ce terci de mâncare complementară este recomandat?

Terciul de seară este de obicei a doua masă obișnuită care este introdusă. Aceasta apare în jurul lunii 6 - 8 de viață. În primul rând, terci de lapte de cereale este recomandat ca terci de seară. Fulgi de cereale integrale, de exemplu, pot fi fierți în lapte în acest scop. Întregul lucru este purificat și se adaugă fructe purificate. Încă o lună mai târziu, cereala-lapte-terci poate fi înlocuită cu cereale-fructe-terci fără lapte. Laptele se schimbă cu apă și se poate adăuga semolă fiartă în apă.

Ce alimente complementare sunt disponibile fără terci?

Când este introdusă mâncarea complementară, tot ceea ce este oferit copilului ca masă principală este de obicei complet purificat. În jurul valorii de 10 până la a 11-a lună de viață puteți încerca să nu purificați mâncarea, ci doar să o tăiați foarte mică sau să o mușcați. În afară de mesele principale, cu toate acestea, copilului i se poate oferi mâncare cu degetul de la introducerea alimentelor complementare, adică mâncare nepurată pe mână. Mai multe idei de mâncare pentru degete pentru bebeluși puteți găsi mai jos.

De ce cantități de alimente complementare are nevoie copilul meu?

Mai ales la începutul introducerii alimentelor complementare, mulți bebeluși încă mănâncă foarte puține alimente complementare. Restul mesei trebuie apoi completat cu laptele mamei familiar copilului. Cu cât copilul mănâncă mai mult, cu atât este nevoie de mai puțin lapte matern pentru masă. Scopul este de a înlocui treptat laptele matern complet cu alimente complementare. După ce copilul s-a obișnuit cu noul aliment, acesta va prelua încet din ce în ce mai mult. Copiii ar trebui să consume apoi aproximativ 200 de grame de terci de mâncare. Atunci nu mai este necesar să completați masa cu lapte matern. Potrivit Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului, bebelușii cu vârste cuprinse între 7 și 9 luni ar trebui să consume aproximativ 190 de grame de carne și terci de legume pe prânz, inclusiv 100 de grame de legume, 50 de grame de cartofi, 30 de grame de carne, 13 grame de suc și 8 grame de ulei de rapiță. Între 10 și 12 luni de viață ar trebui să fie în jur de 220 de grame de carne și piure de legume pe prânz. Dintre acestea, 100 de grame de legume, 60 de grame de cartofi, 30 de grame de carne, 20 de grame de suc și 10 grame de ulei de rapiță. În jurul lunii a 6-a, terciul de lapte și cereale este introdus ca masă de seară. Copilul ar trebui să mănânce în jur de 240 de grame din acesta până la vârsta de un an. Aceasta include 200 de grame de lapte, 20 de grame de cereale și 20 de grame de fructe. Mash-ul de cereale-fructe care este introdus după și înlocuiește bezeaua de lapte-cereale ar trebui să fie în jur de 220 de grame. Dintre acestea, 100 de grame de fructe, 90 de grame de apă, 20 de grame de grâu și 5 grame de ulei de rapiță.

Alăptarea și alimentele complementare - ce ar trebui să fie luate în considerare?

Bebelușii trebuie - dacă este posibil - să fie alăptați complet, cel puțin până la vârsta de 5 luni. În funcție de dacă există deja semne de maturitate, hrănirea suplimentară poate fi începută începând cu a cincea lună de viață. Cu toate acestea, întrucât introducerea alimentelor complementare este lentă și treptată, alăptarea ar trebui să continue. La început, alimentele complementare nu au înlocuit o masă întreagă, astfel încât, de obicei, trebuie să alăptați în plus față de terciul de prânz, dar treptat, mâncarea complementară înlocuiește mesele de lapte până când sunt complet de prisos.

Ce linguri complementare sunt recomandate?

În principiu, desigur, o linguriță simplă poate fi folosită pentru a hrăni mâncarea complementară. Cu toate acestea, există linguri speciale de mâncare complementare, care sunt mai mici și mai înguste și, prin urmare, pot fi mai potrivite. Lingurile sunt, de asemenea, confecționate din plastic relativ moale și, prin urmare, pot fi mai confortabile pentru copil decât o linguriță. Lingurile cu mâner lung sunt potrivite în special pentru părinții care se hrănesc, deoarece pot fi folosiți și pentru a ajunge la fundul borcanului alimentar pentru copii. Desigur, acest lucru se aplică numai celor care folosesc borcane cu mâncare pentru copii.

Când copilul meu ar trebui să înceapă să mănânce carne?

Primul aliment complementar cu carne este terciul cu carne de legume-cartofi. Cu toate acestea, introducerea va avea loc în etape. Începeți mai întâi cu bezeaua de legume. Dacă acestea sunt bine tolerate și eliminate, se adaugă cartofi și ulei. La final se adaugă carnea. Aportul de carne poate începe în a doua săptămână până la a treia săptămână după introducerea alimentelor complementare.

Există alimente complementare de băut?

Nu. Alimentele complementare sunt ceva pe care copiii ar trebui să îl mănânce. Cei mici sunt obișnuiți deja să bea corect prin laptele mamei de câteva luni, acum este important să se apropie încet de mâncare. Din hrănirea suplimentară a alimentelor complementare, este desigur important să îi oferi copilului ceva de băut pe lângă laptele matern. De exemplu apă, sucuri de fructe puternic diluate sau ceaiuri neîndulcite.

Există și alimente complementare vegetariene?

Desigur, există alimente complementare vegetariene. Mâncarea complementară constă inițial din legume și cartofi. Apoi trebuie adăugată carne. Recomandarea pentru părinții care doresc să-și hrănească copiii o dietă vegetariană este să înlocuiască carnea cu cereale. Al doilea și al treilea terci (terci de lapte și cereale și terci de fructe și cereale) sunt vegetarieni oricum. Părinții care sunt vegetarieni și doresc să-și hrănească copilul în același mod trebuie doar să găsească un înlocuitor pentru mesele cu carne și, eventual, pentru pește. Carnea este un furnizor important de fier. Prin urmare, fierul trebuie alimentat diferit. Produsele din cereale sunt ideale pentru acest lucru. Acestea includ, de exemplu, făină de ovăz și paste fainoase integrale. Vitamina C favorizează absorbția fierului, așadar terciul ar trebui combinat cu legume care conțin vitamina C (conopidă, kohlrabi, spanac) sau fructe (fructe citrice) atât într-o dietă vegetariană, cât și non-vegetariană. Ar trebui evitată cu siguranță o dietă vegană pentru un copil, deoarece acest lucru îl privează pe copil de nutrienți esențiali.

Ce alimente complementare există din mers?

Mâncarea complementară normală poate fi alimentată și în formă de terci. În zilele noastre există încălzitoare alimentare complementare care funcționează, de exemplu, prin bricheta din mașină, astfel încât masa pentru copil să poată fi încălzită aici. Terciul din borcan nu trebuie neapărat încălzit. De asemenea, bebelușului îi place terciul pe bază de fructe la temperatura camerei. Mâncarea cu degetele poate fi luată și cu tine din mers, dar nu este un substitut pentru o masă completă.

Ce alimente pentru degetele complementare există?

Mâncarea cu degetele este un aliment nepurificat pe care copiii îl pot avea și atunci când sunt introduși în alimente complementare. Posibilele mâncăruri cu degetele sunt fructe precum mere, pere, banane sau piersici și nectarine, pâine, bețișoare de cartofi (coji, cartofi neprăciți), tăiței fierti, clătite de casă, legume, cum ar fi mazărea fiartă (numai atunci când copiii pot înghiți în siguranță și nu mai pot sufoca asupra lor) ) sau bucăți de morcov fierte și castraveți.

Când poate începe copilul meu să mănânce pește ca aliment complementar?

Peștele obișnuit să cadă în discret ca aliment alimentar complementar pentru copii din cauza îngrijorărilor că ar putea provoca alergii. Cu toate acestea, această ipoteză a fost acum refutată și este clar că peștele conține ingrediente valoroase, cum ar fi acizii grași omega-3. Recomandările indică faptul că peștele poate fi hrănit în jurul celei de-a șasea luni de viață.