Dieta pentru alergii alimentare
Alergie la mancare
Alergii la mancare cel mai adesea apar pe piele cu inflamație și mâncărime. Pe locul doi se află căile respiratorii cu rinită și astm și numai pe locul al treilea sunt organele digestive. Plângerile care apar pot fi foarte diverse și, de obicei, dificultatea constă în distingerea lor de alte tulburări funcționale (cum ar fi asta Sindromul colonului iritabil) a separa.
Imediat ce simptomele apar în timpul mâncării sau imediat dupăArsura și umflarea mucoasei bucale, dureri epigastrice, greață, vărsături, diaree) diagnosticul și factorul declanșator se găsesc relativ repede.
Cu toate acestea, dacă simptomele apar numai la câteva ore după mâncare, Diagnosticul dificil deveni. Sunt utilizate aici diverse metode de testare.
Pe lângă citrice, căutarea se va concentra pe:
- peşte
- Ouă și
- lapte
gând.
Mai puțin în alimente vegetale precum:
- fruct
- legume
- Condimente sau
- Nuci.
În unele studii, însă, au fost identificate drept declanșatoare legumele crude (țelină, morcovi, sparanghel, fenicul, pătrunjel).
Mai ales condimente iar amestecurile de condimente trebuie luate în considerare mai mult astăzi.
Aditivi alimentari, cum ar fi:
- Glutamatul
- unele salicilate
- Conservanții
- Antioxidanti si
- Colorant alimentar
sunt suspectate alergie de declanșare. Terapia pentru aceste alergii este de a evita exclusiv și declanșatorii.
La fel de mulți Alergenii prin expunere la căldură alergie Pierdând proprietățile declanșatoare, creșterea consumului de legume crude favorizează apariția reacțiilor alergice.
