Vitamina B3 - niacină

la privire de ansamblu Vitamine

Apariția și structura

niacina se găsește mai ales în pește și boabe de cafea. Este interesant faptul că o formă modificată de niacină poate fi produsă din triptofanul aminoacidului esențial (ceea ce înseamnă, în esență, că organismul nu îl poate produce el însuși, și trebuie să îl ia cu alimente), deși în cantități prea mici, pentru a putea fi furnizat din exterior este necesar.
Niacina este un sinonim pentru acid nicotinic. Conține unul Inelul de piridină (conține un atom de azot) la care este atașat un lanț lateral scurt.
În plus este Vitamina B3 cuprins în: Carne de pasăre, pește, ciuperci, ouă, ficat, produse din cereale integrale, alune, curmale, tărâțe de grâu

funcţie

niacina ar putea fi o rudă a riboflavină a fi descris. Este exact ca acea parte a purtătorilor de electroni, deși diferă. Și anume DNA+ și NADP+. Același lucru se aplică aici că aceștia pot absorbi electroni. Numai în acest caz 1 proton (H +) și două electronii (e-) ce a Ion de hidrură (H-) corespunde cu. Deci se aplică în mod analog cu MOFT: DNA+ à NADH. Acest lucru înseamnă și că DNA și NADP într-o varietate de reacții de deshidratare (oxidări) sunt implicați, cu cofactor NAD al reacțiilor catabolice (adică degradante), cum ar fi beta-oxidarea (Defalcarea acizilor grași) este cât timp NADP Este un cofactor al reacțiilor anabolice (anabolice). Cele mai cunoscute căi metabolice pe aceasta NADP contribuie și la NADPH este redusă, este calea fosfatului pentoză - deja menționată.

Simptome de deficiență

Cu o lipsă pronunțată de niacina Pellagra apare. Se caracterizează prin triada simptomelor dermatită (Inflamarea piele), Diaree (diaree) și demenţă. În cazul unei deficiențe ușoare, simptome precum insomnie, Pierderea poftei de mâncare și amețeli.

Prezentare generală a vitaminelor

Vitamine solubile în apă (hidrofile):

  • Vitamina B1 - tiamina
  • Vitamina B2 - riboflavina
  • Vitamina B3 - niacină
  • Vitamina B5 - acid pantotenic
  • Vitamina B6 - piridoxal / piridoxină / piridoxamină
  • Vitamina B7 - biotină
  • Vitamina B9 - acid folic
  • Vitamina B12 - Cobalamina

Vitamine solubile în grăsimi (hidrofobe):

  • Vitamina A - retinol
  • Vitamina C - acid ascorbic
  • Vitamina D - calcitriol
  • Vitamina E - tocoferol
  • Vitamina K - filoquinona / menaquinona